特色方案|保健食品(多种维生素片)中生物素的测定


发布时间:

2025-05-22

本文建立了保健食品(多种维生素片)中生物素的HPLC测定方法。采用色谱柱ShimNex CS C18分析保健食品(多种维生素片)中生物素,结果显示,生物素峰型对称,与相邻杂质峰基线分离,满足日常检测需求。此方法可为保健食品(多种维生素片)中生物素的检提供参考。

实验部分

1.1 实验仪器及耗材

Shimadzu LC-40D高效液相色谱仪; 

色谱柱:ShimNex CS C18(5 μm,4.6×250 mm;P/N:380-01230-01); 

纯水机:PR-FP-0120α-MT1(+ 60L水箱 + 取水器); 

SHIMSEN Disc HPPTFE针式过滤器(P/N:380-00341);

LC-MS认证样品瓶LabTotal Vial(P/N:227-34001-01); 

Nichipet Air移液枪:Nichipet Air 0.5-10 μL(P/N:00-NAR-10); 

Nichipet Air 10-100 μL(P/N:00-NAR-100); 

Nichipet Air 100-1000 μL(P/N:00-NAR-1000); 

Nichipet Air 1000-10000 μL(P/N:00-NAR-10000)。 

1.2 标准溶液配制 

称取生物素标准品适量,加水溶解并配置成浓度分别为 40 μg/mL和2 μg/mL的标准溶液。 

1.3 试样处理 

称取研磨为粉末的试样2.0 g,加水25 mL,超声提取20 min,冷却,摇匀,离心,取上清液过0.22 μm滤膜,即得。 

1.4 分析条件 

色谱柱:ShimNex CS C18(5 μm,4.6×250 mm;P/N:380-01230-01) 

柱温:37 ℃ 

检测器:PDA 200 nm 

流速:0.6 mL/min 

进样量:20 μL 

流动相:A:0.05 mol/L 磷酸二氢钾(用磷酸调节pH 为3.5) 

B:乙腈

实验结果

按照上述色谱条件(1.4)进行采集,标准溶液和试样溶液色谱图如下: